En septembre, le Jardin des Oliviers de Sanary a fait revivre les vendanges traditionnelles. Plusieurs classes de Sanary et de l’Agglomération Sud Sainte Baume ont participé à cette expérience. Une classe de 6e de La Seyne-sur-Mer a également rejoint les ateliers.
Ce lieu de tradition et de pédagogie met à l’honneur la trilogie méditerranéenne : la vigne, l’olivier et le blé. Chaque année, il permet aux enfants de découvrir les gestes et les savoir-faire liés au patrimoine local.
Les élèves découvrent les vendanges traditionnelles
Les élèves de CM2 et de 6e ont participé à différents ateliers. Ils ont notamment pu découvrir les méthodes utilisées autrefois pour récolter et transformer le raisin.
Au programme :
- Vendanger comme autrefois, avec les gestes traditionnels.
- Utiliser les outils anciens pour fouler et presser le raisin.
- Réaliser une expérience scientifique autour de la vinification.
- Créer une étiquette personnalisée pour leur production.
Ces ateliers associent ainsi découverte du patrimoine, expérience pratique et apprentissage scientifique.
Le patrimoine viticole transmis aux jeunes générations
Au fil des activités, les élèves ont suivi les différentes étapes de transformation du raisin. Ils ont découvert les gestes qui permettent de passer de la récolte au vin.
Les enfants ont également pu mieux comprendre l’histoire et les traditions viticoles de notre territoire. Cette approche concrète leur permet de découvrir le savoir-faire transmis par les générations précédentes.
À cette occasion, le maire Philippe Héno, accompagné de plusieurs adjoints et élus municipaux, est venu rencontrer les élèves. Il a également participé à l’un des ateliers proposés au Jardin des Oliviers.
Une expérience à partager en famille
Cette journée s’est terminée sur une note conviviale. Chaque enfant est reparti avec une petite bouteille de jus de raisin.
Les élèves ont ainsi pu partager leur découverte avec leur famille. Une manière simple de prolonger cette expérience autour des traditions et du patrimoine méditerranéen.
Le Jardin des Oliviers poursuit ainsi sa mission pédagogique. Il permet aux plus jeunes de découvrir, de manière ludique, les richesses du patrimoine local et les savoir-faire de nos anciens.
